大阪人natsuによるLA生活日記。自虐ネタ満載でお届けしております(。・ω・。)


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d0159690_1410449.jpg
日本から持ち帰った「きび砂糖」を使って
いちごジャムを作りました。
焦らず、レシピ通り、10時間も砂糖につけこんで…
あとはコトコト煮ていきます。

おかげでおいしいジャムが出来ました~♪ヾ(o゜∀゜o)ノ

+++

娘は、いつもの生活リズムに戻ったものの
こんどは鼻風邪を引いたようで、昨夜は熱も38度。。。
一難去ってまた一難、はァ~(´д ` ;;)

なので予定していたパンプキンパッチは延期。




d0159690_1419034.jpg
あれこれ器を買ってから
なんとか料理も頑張ってます。
いつもより多めに回してます~的に、小鉢も多めに。
せやけど世の主婦は、みんな毎晩これくらい作るんやろ?
ひや~~~私には無理やわッ。

でも日本にいたら”ちょっとしたもん”がスーパーで買えるし
やっぱり外国で和食を作るとなると材料も難しいしなぁ、、、と
こんな理由をつけて逃げとこ…((( ,,-` 。´-)
d0159690_1571629.gif
誰も聞いちゃ~いないけどメニューはこんな、でした(↓)


~おっさん、おばはん用~
☆油淋鶏(ユーリンチー)←揚げずに片栗粉をまぶして焼いただけ
☆油淋鶏のたれ
☆パプリカの甘酢漬け
☆しめじのバター醤油ネギのせ
☆ハム←作ってへんし!
☆麦芽玄米
☆豆腐の味噌汁
☆韓国ビール←夫婦で1本を半分こ♪

~むすめ用~
☆サーモン
☆しめじのバター醤油
☆豆腐の味噌汁
☆白米←娘用には日本から持ち帰った有機米(羨ましい~)

そうやん、いま気付いたけど、娘にはまだ味付けも薄く
前歯しかないから具材も細かく刻んでるし
これだけで一品増えてるよな~(。・ω・。)

まァしかし、大皿ドーーーンに取り皿デン、な食卓に戻るのは
時間の問題かと思われますゎ。。。無理はあきまへん、無理は。。

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by natsu-earth | 2013-10-27 14:41 | 暮らし | Trackback | Comments(10)
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Commented by のりごん at 2013-10-27 21:50 x
きび砂糖だと味わいが変わってまた美味しいよね( ^ω^ )

で、器いい感じ~☆
娘ちゃんは別メニューだから、大変だね。
油淋鶏美味しそぅ。
うちは、サラダと切り干し大根炊いたんと、鯖のトマト煮(缶詰←もはや作ってないし)、お味噌汁、ごはんでしたー。あっ、聞いてない?私のダメ加減伝わるかしら?

娘ちゃん、お熱?大変だねー。
うちは、昨日から鼻水で、
でも、今日ファームに連れていって、カボチャと写真だけ撮ってきたら(パンプキンパッチはせずにただで(^^;;)、咳が止まらない。。。。…>_<…
Commented by Vert at 2013-10-27 21:59 x
うゎ~、お料理も器の使い方も素敵!そしてランチョン等もNatsuさんの手作りですよね?それがまた凄いなぁ、、フライパン皿にパプリカ♥オレンジ色が活きてカワイイ~、そしてタレのお皿やっぱりとてもツボです! ハムとカワイイ青皿の組合せもMartha.Sの雑誌に出てきそうな雰囲気★

手作りジャムも美味しそう~(きび砂糖好)、Natsuさんの手作りお菓子と共にAfternoonTea、、なんていうイメージがわきます。 娘ちゃんお熱下がるといいですね、早く良くなりますように。
Commented by mika at 2013-10-28 02:41 x
分かるわ〜、日本の人ってエラいよね。絶対に無理。ウチは大皿。それも、今キッチンリフォーム中やから、ほとんど外食。でも、いつも日本に行った後とか、ウチの両親が来た後はしばらくは頑張ろうと試みてる。でも1週間もったらええとこかな。とりあえず、3月末にちょっと帰ろう思ってるから、また気合い入れ直さな。頑張ってね〜。

そういや、ウチの息子も、今月3回も大熱出したわ〜。今はストマックフルが流行ってるらしいで〜。
Commented by nono at 2013-10-28 03:18 x
娘ちゃん、早く治ると良いね。
そうそう、ストマックフルーみたいの流行ってるみたいだね。うちの娘も似た症状になったよ。

私も大皿どーんって感じ。
それも、味噌も醤油も切らしてて日本食作れませーんって買いにいけばいいんだけど面倒で。
こんなんじゃ日本の主婦にはもうなれないよね。
Commented by Spoon at 2013-10-28 04:02 x
早速器使っていますね。
私なんて買った時点で満足になっちゃうんで、駄目ですよね。
結局いつも同じ物ばかり使っています。
色々なNatsuさんお料理が並びご主人さんも喜んだんでしょうね。
とっても美味しそうです。
Commented by natsu-earth at 2013-10-28 15:46
★のりごんさん

きび砂糖、なかなか優しい感じでいいよね~♪
今回のは少し甘酸っぱさを残したジャムに仕上がってるよ。
なので娘にもお裾分け~(╹◡╹)

わ、のりごんさんも頑張ってるぅ!国際結婚なのにスゴイ!!
もし私がアメリカ人と結婚してたら大皿ドーーーンやで。
(あ、日本人でも大皿やけどォ~~~( ̄Θ ̄〃))
サバのトマト煮、おいしそう~!!

ポコちゃん、、、わぁ、こんどは咳コンコンかぁ…(≧ω≦ )辛いねぇ。
ハロウィン本番までに完治しますように!!
(何に変身するのかな~?^^)
Commented by natsu-earth at 2013-10-28 15:51
★Vertさん

わーーー!これだけは大声で言わせてーーー!!
ランチョンマット、これ、、、ニトリですからーーー(≧ω≦;;)ヒィ
作ろうと思って日本であれこれ布も買い込んでるのに
最後の最後にニトリで「お、これでええやん♪」というのを見つけてしまって…。爆
しかも、、、青皿にハムを(それもセンスゼロに)盛りつけただけなのに
ま、マーサステュアートの雑誌みたいって、、、((((;゚;Д;゚;))))オロオロ…
Vertさんに他の読者さんから吹き矢が飛んできませんように…!笑

ご心配をおかけした娘っこですが、熱はすぐに下がって元気100倍です。
いつも気に掛けてくれて、ありがとうございます!!
Commented by natsu-earth at 2013-10-28 15:57
★mikaちゃん

いえ~い、大皿姉妹や~~~ヾ(o゜∀゜o)ノ
やっぱ外国にいたら大皿よなぁ。パスタなんか鍋にドーーーンやわ。笑
あ、やっぱり小鉢よーさんって最初のうちだけよなぁ。
だって毎日そないよーさんメニューも浮かばへんし
日本みたいに毎日買い物行かへんもんなぁ~!

あ、3月に一時帰国するんやね♪ええな~!

息子くん、というか男の子ってやっぱり熱に弱いよな~。
うちの息子もしょっちゅう熱出しとったわぁ。。。
しかし一ヶ月に3回って、ちょっと多すぎやなぁ(TωT)
息子くんも、そして看病のmikaちゃん達夫婦もお疲れさまやったね。
これからも寒くなる一方のカナダやと思うし、フルーにかかりませんように!!
Commented by natsu-earth at 2013-10-28 16:02
★nonoちゃん

うきッ!ここにも大皿姉妹が~~~ヾ(o゜∀゜o)ノヾ(o゜∀゜o)ノヾ(o゜∀゜o)ノ
(↑)これで三姉妹だね~。笑

味噌を切らす事、我が家もあるある~。
アメリカにいるんだし、和食三昧ってのは無理な話よねぇ!
というか、むかーし、他のアパートに住んでたときにキッチンのガスコンロが壊れて
大家に電話したら「どうして壊れたりしたの?」とか聞かれて
「毎日使うから」って返事したら「あら、そうなの?」って言われた事があるよ~。
アメリカ人にとってのガスコンロって、もはや、お湯を沸かすぐらいなのかも?!!

ストマックフルー?またハヤってるんや~~~。嫌やわ~~~。
娘ちゃん、お腹痛くて辛かっただろうね~~~(TωT)
もう治ったのかな??お大事に~!!
Commented by natsu-earth at 2013-10-28 16:05
★Spoonさん

さっそく使ってますよ~。というか「使いまくって」ます!!笑
いつもは好きではない料理だけど
自分の好きな器を集めた事で、料理に対する気持ちが上がるようになりました♪
…とか言っても、きっと今だけだろうねぇ。。。
しかし旦那は、やっぱり小鉢が多いと機嫌がいいみたい。
こんな事は長くは続かないというのに、、、( ̄ω ̄`)