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大阪人natsuによるLA生活日記。自虐ネタ満載でお届けしております(。・ω・。)


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Using fresh yeast*

Using fresh yeast*_d0159690_9284019.jpg
パン祭りが開催されている我が家です。笑

というのも、先日わざわざ少し遠くまで
SAFのドライイースト菌を買いに行ったけれど
それを買うまでに他の店でも探していて
ここなら売ってるやろう~な製菓用品専門店【SURFAS】に行っても
ちょうどその時たまたま在庫がなく撃沈…。

するとお店のお姉ちゃんが

「フレッシュイーストならあるわよ~♪」

と教えてくれて、なにそれ?といろいろ質問をぶつけてみると
フレッシュゆえに2週間で菌は死滅してしまうが
ドライイーストよりも断然においしく焼けると言うので
まぁここまで来て何も買わずに帰るのも悔しいし
値段も5ドル程度だったので物は試しと買ってみる事に。
Using fresh yeast*_d0159690_9284986.jpg
そしていざパッケージをオープン!
(これは自分で瓶に移したあと。実際にはバターのような紙ケースでした。)

”生イースト”…それはあまりにも衝撃な…

ツナ缶かッ!ヾ(-`ω´-o)
猫のエサか!ヾ(-`ω´-o)

と突っ込まずにはいられない初対面。。。

しかし実際に使ってパンを焼いてみると…
まるでパン屋さんのパンッ?!という程においしいではないの!!

人を見た目で判断してはいけないとは昔から言ったもので
このツナ缶生イーストさんにも心の中で謝っておきました。笑

と、前置きが長くなってしまったけれど
2週間しかもたないんでね、少しでも使うべく
ほぼ毎日パンを焼くパン祭りが開催されている訳なのであります。

ちなみに今回買った生イーストは1lb(約450グラム)もあり
とても2週間では使い切れないサイズ。
ネットで検索してみたら
50グラムの小分けパックで売られているものもあったけれど
イギリスのAmazonのみ…(T◡T)

どなたか、アメリカで買える生イーストの小分けパックを知っていれば
是非とも教えてくださいませ~~~。

+++

さてさて、今日からおっさんが2週間の春休み(?)に突入し
生活リズムが狂うのなんのって。
友達にも愚痴ったら

「私だったら耐えられない。ストレスで胃に穴が開いちゃう!」

とか言っていたなぁ…。
亭主元気で留守がいい♪
いつの時代も全く、同感ですなぁ…(;一u一)

by natsu-earth | 2016-03-08 10:06 | 手作りパン